torsdag 16 juli 2009

En fräsch och sommrig Pastarätt

Med denna värmen kan det smaka gott med kall Pasta eller Pasta Fredda. Idag gjorde jag denna enkla rätt till mig och min son:















Ingredienter till 2 personer:
200 gr pasta
1 mozzarella
1 tomat i storlek med mozzarellan
Färsk Basilika - ju mer desto bättre
Lite olivolja

Koka pastan Al dente och skär tomaten och mozzarellan i tärningar. Mixa sedan ihop tomat, mozzarella och basilika, gärna med lite av mozzarellaspadet. Blanda med pastan som kallnat i kylen. Häll över lite olivolja och salta till behag.















Smaklig måltid !!!

3 kommentarer:

  1. Gott!!!!!Denna varme,idag ar det iallafall svalare ute!!!Hoppas det regnar och blir kallt senare!!!!Jag tror jag koper enkel till ALaska!!!

    SvaraRadera
  2. Hej!Detta har jag inte blivit bjuden på!Det ska jag bjuda mig själv på i helgen!Igår åt jag jordgubbar med mjöl till middag;).Det smakade också gott.Kramar mamma

    SvaraRadera
  3. Takk for hyggelig kommentar på bloggen min og koselig at jeg kan være til inspirasjon. Jeg vil gjerne følge din blogg, spennende.... gleder meg.
    Vi "snakkes" hei så lenge...

    SvaraRadera